珈琲舎en | 株式会社Ties

起源に立ち返る。
温故知新の竹炭珈琲。

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100年以上の歴史ある蔵で楽しむ
こだわりの竹炭焙煎珈琲。

歴史ある蔵を改装した隠れ家のような店内。こだわりの直火焙煎珈琲はもちろん、鳥取県産の竹炭で焙煎した「竹炭焙煎珈琲」がオススメです。通常の珈琲よりゆっくりと焙煎されるため、より繊細な豆本来の苦味とコクを味わえます。

一押しはこだわり抜いた
竹炭焙煎珈琲

一般的に用いられる木炭に比べ、火が柔らかく豆内部がふんわりと仕上がります。豆の優れた苦味を引き出すこだわりの焙煎です。

珈琲舎enのブレンドは
どこか懐かしい味わい

長年培われた知識と経験、独自の感性に裏付けされたオリジナルブレンドは、昔ながらの喫茶店のような懐かしさを感じる味わいです。

豆の旨味を最大限に
引き出す直火焙煎

高度な技術がいる上に、少量ずつしかつくれない直火焙煎を採用。効率は悪い物の、豆本来の旨味を引き出せる、こだわりの焙煎方法です。

お湯の温度、タイミング、全てにこだわった一杯。

竹炭焙煎珈琲を始め、オリジナルブレンド、ソフトドリンク等を取り揃えております。カウンターでこだわりの一杯を楽しんだり、お座敷でご友人とゆっくり過ごしたり・・・土蔵ならではの癒し空間で美味しい珈琲をお楽しみください。

MENU

ブレンド《Mild》 350円
ブレンド《Bitter》 350円
竹炭焙煎珈琲 400円
モカ・ジャバ 400円
今日の珈琲 400円
濃厚デミタス珈琲 450円
ミルク珈琲（カエフェオレ） 400円
ウィンナー珈琲 450円
アイス珈琲(4月～10月) 400円
アイスミルク珈琲(4月～10月) 450円
アイスウィンナー珈琲(4月～10月) 500円
ブルーベリージュース 500円
二十世紀梨ジュース 500円

豆の種類

ぶれんど　マイルド 1,000円

まろやかなコクと苦み、上品な酸味 200g/中深炒り
ぶれんど　ビター 1,000円

豊かなコクとスッキリした味わい 200g/中深炒り
竹炭焙煎珈琲(炭焼珈琲) 1,200円

深いコクとキレのある苦みのブレンド 200g/深炒り
キリマンジャロ　ＡＡ 1,000円

酸味、苦みのバランスが絶妙 200g/深炒り
モカ　ウォッシュド 1,000円

フルーティーな甘い香りとほのかな酸味 200g/中深炒り
コロンビア　スプレモ 1,000円

まろやかなコクと苦み 200g/中深炒り
ケニア　ＡＡ 1,200円

野性的な香り、酸味、苦み 200g/中深炒り
マンデリン　G-１ 1,200円

個性的な香り、深いコク 200g/深炒り
モカ・ジャバ 1,200円

エチオピアモカ+マンデリン。個性を生かした絶妙のブレンド 200g/中深炒り
デカフェ　メキシコ 1,500円

スッキリした口当たりと柔らかな味わい 200g/中深炒り

※表示金額は税込です。

こだわりの珈琲がオンライショップで
ご購入頂けるようになりました。

お問い合わせ

珈琲舎en［直売店］

鳥取県米子市法勝寺町22（善五郎蔵1F）
［営業時間］11:00〜17:00
［定休日］木曜・日曜
［TEL］ 080-1921-4563